Almidón o Fécula de Patata Sin gluten

El Almidón ó fécula de patata es de color blanco. La textura es harinosa y en boca tiene un sabor intenso y perdurable.

SALUDABLE y NUTRITIVO: el almidón de patata o papa es rico en hidratos de carbono y está bajo en grasas y sal.

MODO DE EMPLEO: el almidón o fécula de patata se usa como gelificante, espesante y estabilizante proporciona al alimento textura, viscosidad y retención de agua. Sirve para preparar edulcorantes como la glucosa, frutosa, es sustituto de las harinas con gluten en la repostería, pastelería etc, También estabiliza y espesa alimentos como los helados, sopas, salsas, mermeladas, flanes, etc.

CONSERVACIÓN: conservar en un sitio fresco, seco y elevado del suelo.

IMPORTANCIA: el almidón es importante para tus recetas sin gluten o veganas porque ayuda a esponjar las masas, suaviza la textura y proporciona ese color dorado en productos horneados como los panes, bizcochos, galletas, gratinados …

INTOLERANCIAS: el almidón de patata está libre de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin trigo, … eliminando toda contaminación cruzada en su transformación y manejo.

CERTIFICACIONES: el almidón de patata ó papa tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea), no OGM. De origen europeo, está sometido a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 21.030793/P

ENVASES: envasado en bolsas con material 100 % reciclables para uso alimentario. Resistentes e inviolables.

MULTIFORMATOS:  nos adaptamos al consumidor que emplea el almidón ó fécula de patata en contadas ocasiones y al cliente que frecuentemente cocina con este producto. Los almidones que trabajamos están pensados para facilitar al cliente su compra a través de la tienda online.

Información nutricional/ Nutrition information 100 g

Valor energético/Energy 1365 KJ/321 Kcal

Grasas/Fats < 0,5 g

De las cuales: Saturadas/Saturates < 0,1 g

Hidratos carbono/Carbohydrathes 80,0 g

De los cuales: Azúcares/Sugars 0,0 g

Fibra alimentaria/Dietary Fiber 1,0 g

Proteínas /Proteins 0,1 g

Sal/Salt 0,001 g