Almidón o Fécula de Patata Sin gluten

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Almidón de patata sin gluten. Elaboración masas. Certificado ELS. 


Se permite encargos

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Descripción


El Almidón ó fécula de patata es de color blanco. La textura es harinosa y en boca tiene un sabor intenso y perdurable, no tiene gluten.

SALUDABLE y NUTRITIVO es rico en hidratos de carbono y está bajo en grasas y sal y no tiene gluten.

MODO DE EMPLEO: el almidón o fécula de patata se usa como gelificante, espesante y estabilizante proporciona al alimento textura, viscosidad y retención de agua. Sirve para preparar edulcorantes como la glucosa, frutosa, es sustituto de las harinas con gluten en la repostería, pastelería etc, También estabiliza y espesa alimentos como los helados, sopas, salsas, mermeladas, flanes, etc.

CONSERVACIÓN: En un sitio fresco, seco y elevado del suelo.

RELEVANCIA: el almidón es importante para tus recetas sin gluten o veganas porque ayuda a esponjar las masas, suaviza la textura y proporciona ese color dorado en productos horneados como los panes, bizcochos, galletas y gratinados.

INTOLERANCIAS: el almidón de patata está libre de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja y sin trigo. No existe contaminación cruzada.

CERTIFICACION: el almidón de papa tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea), no OGM y es de origen europeo, con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 21.030793/P

ENVASES: bolsas con material 100 % reciclables de uso alimentario. Resistentes e inviolables.

FORMATOS:  nos adaptamos al consumidor que emplea el almidón ó fécula de patata en contadas ocasiones y al cliente que cocina con este producto a menudo. Todos los productos con los que trabajamos están pensados para facilitar al cliente su compra a través de la tienda online.

Información nutricional/ Nutrition information 100 g

Valor energético/Energy 1365 KJ/321 Kcal

Grasas/Fats < 0,5 g

De las cuales: Saturadas/Saturates < 0,1 g

Hidratos carbono/Carbohydrathes 80,0 g

De los cuales: Azúcares/Sugars 0,0 g

Fibra alimentaria/Dietary Fiber 1,0 g

Proteínas /Proteins 0,1 g

Sal/Salt 0,001 g


Información adicional

PesoN/D
Cantidad

300g, 1kg, 4kg, 10kg

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Almidón de patata sin gluten

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