Harina Trigo Sarraceno Ecológico Sin gluten

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Harina trigo sarraceno, ecológica, sin gluten, para celiacos. Certificación ELS ES-176-010


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Descripción


PRESENTACIÓN: la harina de trigo sarraceno es de color crema, 100 % sarraceno o alforfón. El sabor es el propio de este pseudocereal, intenso en boca y con un aroma penetrante. El Trigo Sarraceno representa una alternativa nutricionalmente completa, económica y de fácil acceso para aquellos que requieren un cambio en su alimentación.  Es ideal para aquellas personas que gusten de los sabores ancestrales intensos en flavour que tiene la característica de no tener gluten, con la harina puedes hacer pan sin gluten, pizzas sin gluten, creps, bizcochos, galletas, pasta, etc

BENEFICIOS Saludables y nutritivos, el trigo sarraceno o alforfón es un producto interesante para tu salud, ya que aporta proteína tiene un perfil de aminoácidos esenciales amplio, ausencia de gluten, contenido en vitaminas B1 y B2, variedad de minerales como Potasio (K), Magnesio (Mg), Fosforo (P) y Hierro (Fe), ácidos grasos insaturados y alto contenido en fibra. Pueden tomarlo todo el mundo desde bebes a personas mayores, de hecho hay alimentos preparados que ya lo introducen a edades tempranas en comidas para bebes.

COMPATIBILIDAD: la harina de trigo sarraceno marida bien con cualquier otra harina, almidón o aditivo y es fácil de cocinar. Sus propiedades nutricionales le hacen apto para personas sensibles al gluten, celiacos, deportistas, diabéticos tipo II, obesidad, etc. y, por supuesto, aquellas personas que llevan una alimentación vegetariana o vegana.

USOS y APLICACIONES: la harina de trigo sarraceno es un speudo-cereal muy versátil, con ella se puede elaborar gran variedad de productos destinados al consumo humano. En una primera transformación está la harina y los copos de trigo sarraceno utilizados en el sector de panadería, bollería, galletería, snacks, bebidas, batidos, barritas energéticas, sopas, pastas, etc…

IMPORTANCIA: la harina de trigo sarraceno es importante porque puede suplir muchas carencias nutricionales pudiendo ampliar la gama de recetas sin gluten, veganas o fitness. La harina de trigo sarraceno puedes utilizarla  o bien sola o como ingrediente para formar panes, bizcochos, galletas, pasta, etc.

INTOLERANCIAS: la harina de trigo sarraceno está libre de alérgeno, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin trigo, … eliminando toda contaminación cruzada en su transformación y manejo.

CERTIFICACIONES: la harina de trigo sarraceno o buckheat flour tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea) y el certificado en ecológico, no OGM. De origen europeo, están sometidos a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 21.030793/P

ENVASES: envasado en bolsas con material 100 % reciclables para uso alimentario. Resistentes e inviolables.

CONSERVACIÓN: conservar en un sitio fresco, seco y cerrado.

MULTIFORMATOS: el cliente tiene la posibilidad de comprar envases pequeños para un uso esporádico de harina de trigo sarraceno o alforfón o bien adquirir un formato mayor para un consumo mayor. La harina de trigo sarraceno puedes consumirla todos los días en un pan sin gluten, creps sin gluten, etc, mejorando tu desayuno. Con los productos Salutef te facilitamos tu compra y cuidamos de tu salud aportando lo que tu organismo necesita. Asegúrate de añadir al carrito de la compra la harina de sarraceno ya que estarás apostando por una alimentación saludable y segura con sus certificados en sin gluten y ecológico.

Información nutricional / Nutrition information 100 g

Valor energético / Energy  1.484 KJ (351 Kcal)

Grasas / Fats  3,4 g

De las cuales Saturadas / Saturates 0,8 g

Hidratos de carbono / Carbohydrathes 70,0 g

De los cuales azúcares / Sugars 0,6 g

Fibra alimentaria / Dietary Fiber 5,0 g

Proteínas / Proteins  12,9 g

Sal / Salt  0,01 g


Información adicional

Cantidad

300g, 1,5kg, 4kg, 10kg, 25kg

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