Descripción
La harina de trigo sarraceno es de color crema, 100 % sarraceno o alforfón. El sabor es el propio de este pseudocereal, intenso en boca y con un aroma penetrante. Es ideal para aquellas personas que gusten de los sabores ancestrales intensos en sabor, que tiene la característica de no tener gluten, con la harina puedes hacer pan sin gluten, pizzas sin gluten, creps, bizcochos, galletas y pasta.
Información nutricional / Nutrition information 100 g
Valor energético / Energy 1.484 KJ (351 Kcal)
Grasas / Fats 3,4 g
De las cuales Saturadas / Saturates 0,8 g
Hidratos de carbono / Carbohydrathes 70,0 g
De los cuales azúcares / Sugars 0,6 g
Fibra alimentaria / Dietary Fiber 5,0 g
Proteínas / Proteins 12,9 g
Sal / Salt 0,01 g
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