Almidón de Tapioca Dulce Ecológico Sin gluten

3,40120,00


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Almidón de Tapioca dulce. mandioca, yuca, Ecológico, Elaboración masas pastelería. Certificado ELS Espiga Barrada ES-176-019


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SKU: Almidón de Tapioca Dulce Ecológico Sin gluten Categorías: , , , Etiquetas: , , , , , , , ,

Descripción


PRESENTACIÓN: el Almidón de tapioca, mandioca, yuca se extrae de las raíces de la planta y es de color blanco. La textura es harinosa y en boca tiene un sabor neutro, no alterando el sabor de los alimentos. Es apta para veganos, celiacos por que no tiene gluten y fitness así como para todas aquellas personas que deciden cuidar de su salud.

SALUDABLE y NUTRITIVO: el valor nutricional del almidón de tapioca o yuca dulce radica en que es altamente energético y son fuente de carbohidratos, sin embargo, son escasos en proteína y bajos en grasa, por lo que se pueden usar para mejorar el contenido energético de ciertos alimentos.

USOS y APLICACIONES: con el almidón de yuca mandioca, tapioca  se puede elaborar pan sin gluten y bebidas energéticas como nuevas opciones de productos. También se ha visto que retiene menos grasa en los procesos de fritura, y puede utilizarse como ingrediente funcional, sin tener que añadir grasa de más. Como se ha podido comprobar el almidón de tapioca es muy versátil y puedes elaborar múltiples productos en combinación con otras harinas, aditivos, etc.

IMPORTANCIA: el almidón es importante para tus recetas sin gluten o veganas porque ayuda a esponjar las masas, suaviza la textura y proporciona ese color dorado en productos horneados como los panes, bizcochos, galletas, gratinados…

INTOLERANCIAS: el almidón de tapioca está libre de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin trigo, … eliminando toda contaminación cruzada en su transformación y manejo.

CERTIFICACIONES: el almidón de yuca o tapioca dulce tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea) y el certificado en ecológico, no OGM. De origen asiático, está sometido a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 21.030793/P

ENVASES: envasado en bolsas con material 100 % reciclables para uso alimentario. Resistentes e inviolables.

CONSERVACIÓN: conservar en un sitio fresco, seco y elevado del suelo.

MULTIFORMATOS:  Salutef se adapta al consumidor que emplea el almidón de tapioca en contadas ocasiones para acompañar otros alimentos y al cliente que frecuentemente cocina con este producto le invitamos a que adquiera formatos mayores para economizar en su pedido. Los almidones que trabajamos están pensados para facilitar al cliente su compra a través de la tienda online y proporcionar al consumidor un producto de calidad y seguro con certificación en sin gluten y ecológico.

Información nutricional/ Nutrition information 100 g

Valor energético/Energy 1446 KJ/345 Kcal

Grasas/Fats  0,2 g

De las cuales: Saturadas/Saturates < 0,05 g

Hidratos carbono/Carbohydrathes  85,0 g

De los cuales: Azúcares/Sugars 0,1 g

Fibra alimentaria/Dietary Fiber 0,4 g

Proteínas /Proteins 0,6 g

Sal/Salt 0,04 g


Información adicional

Cantidad

300g, 750g, 4kg, 10kg, 25kg

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SALUTEF Almidón de tapioca sin gluten ecológico

Almidón de Tapioca Dulce Ecológico Sin gluten

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