Harina de Sorgo Certificada Sin gluten

3,1845,00

-10% Off

Precios con el IVA incluido.

Elaboración masas, Pizzas, Panes, Repostería. Certificado sin gluten.


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Descripción


PRESENTACIÓN: la harina de sorgo es de color crema ó rosa según la variedad, el sabor es el propio de este cereal y tiene un sabor agradable en boca con un aroma penetrante. La harina de sorgo se emplea sola o mezclada con otras harinas para hacer pan sin gluten, pizzas sin gluten y bebidas,  a mayores puedes utilizarla como ingrediente en batidos, sopas, galletas etc. Es por ello, que es ideal para las personas que cuidan su salud.

BENEFICIOS: Saludables y nutritivos

La harina de sorgo es una fuente rica de nutrientes y compuestos bioactivos, también el sorgo tiene la propiedad de tener mayor contenido en proteína y grasa que el maíz. Así mismo es un cereal libre de gluten por lo que es apto para la población celiaca. Tiene niveles altos de fósforo.

COMPATIBILIDAD: la harina de sorgo marida bien con cualquier otro cereal, es fácil de cocinar, no se han visto contraindicaciones en su uso, por lo que es ideal para aquellas personas que llevan una alimentación vegetariana o vegana, proporcionado una alimentación variada.

USOS y APLICACIONES: la harina de sorgo es un cereal muy versátil, con ella se puede elaborar gran variedad de productos destinados a la alimentación humana. El grano puede utilizarse germinado en ensaladas y también puede sustituir a la cebada maltera para hacer cerveza.  La harina se sorgo se utiliza en el sector industrial de panadería, bollería, galletería, snacks, bebidas, batidos, creps, sopas, pastas, etc…

IMPORTANCIA: la harina de sorgo es importante para tus recetas sin gluten, veganas o fitness porque le da al alimento un ligero sabor y al utilizarlo como ingrediente no enmascara el sabor enriqueciendo al alimento nutritivamente. Es uno de los cereales más consumidos del mundo.

INTOLERANCIAS: la harina de sorgo, está libre de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin trigo, … eliminando toda contaminación cruzada en su transformación y manejo.

CERTIFICACIONES: la harina de sorgo o sorghum flour tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea) y no OGM. De origen europeo, están sometidos a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 20.044111/P

ENVASES: envasado en bolsas con material 100 % reciclables para uso alimentario. Resistentes e inviolables.

CONSERVACIÓN: conservar en un sitio fresco, seco y cerrado.

MULTIFORMATOS: el cliente que quiere probar la harina de sorgo le aconsejamos el formato pequeño, y pasar a un formato de mayor peso cuando incorpore habitualmente el sorgo en su dieta sin gluten, vegana o fitness. La harina de sorgo puedes consumirla todos los días ya sea como pan sin gluten o pizzas sin gluten, en galletas y en bizcochos. Con la compra de harina de sorgo estás incorporando un alimento funcional, con un efecto positivo en tu salud, de forma que estarás apostando por una alimentación segura con sus certificados en sin gluten y ecológico.

Información nutricional / Nutrition information 100 G

valor energético / Energy 1347 KJ / 322 Kcal

Grasas / Fats  3,3 g

De las cuales: Saturadas / Saturates  0,5 g

Hidratos carbono / Carbohydrathes 74,6 g

De los cuales: Azúcares / Sugars 3,4 g

Fibra alimentaria / Dietary Fiber 6,3 g

Proteínas / Proteins 11,3 g

Sal / Salt 0,1 g


Información adicional

Cantidad

300g, 1kg, 4kg, 10kg

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Harina de Sorgo Certificada Sin gluten

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