Descripción
PRESENTACIÓN: la harina de garbanzo ecológica presenta un color amarillo claro, el sabor es el propio de esta leguminosa, intenso en boca y con un aroma penetrante, se emplea mezclada con otras harinas para hacer pan sin gluten, y como ingrediente en batidos, sopas, snacks, pastas, galletas etc. es ideal para las personas que cuidan su salud, fitness, veganos, celiacos. Es rica en proteínas y con índice glucémico bajo.
BENEFICIOS: Saludables y nutritivos, el garbanzo no es un cereal, está libre de gluten y es rico en grasa, proteína y fibra.
COMPATIBILIDAD: la harina de garbanzo marida bien con cualquier otra harina, almidón o aditivo y es fácil de cocinar, es ideal para todo el mundo y aún más indicado para celiacos, deportistas, y por supuesto, para aquellas personas que llevan una alimentación vegetariana o vegana.
USOS y APLICACIONES: la harina de garbanzo es muy versátil, con ella se puede elaborar gran variedad de productos destinados al consumo humano. Se puede consumir directamente como grano, también se emplea la harina como ingrediente en muchos productos de panadería, charcutería, bollería, galletería, snacks, bebidas, batidos, barritas energéticas, sopas, pastas, etc…
IMPORTANCIA: la harina de garbanzo es importante para tus recetas sin gluten, veganas o fitness con ella puedes enriquecer nutritivamente tus platos, asimismo sus características tecnológicas ayudan a emulsionar, gelificar y preparar espumas con tus alimentos. La harina de garbando puedes tomarla sola o con otros productos para formar panes, bizcochos, galletas, etc.
INTOLERANCIAS: la harina de garbanzo está libres de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja, sin trigo, … eliminando toda contaminación cruzada en su transformación y manejo.
CERTIFICACIONES: la harina de garbanzo o chickpea flour tiene la certificación alimentaria de Sin gluten con la Espiga Barrada ELS (Sistema Licencia Europea) y el certificado en ecológico, no OGM. De origen europeo, están sometidos a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 21.030793/P
ENVASES: envasado en bolsas con material 100 % reciclables para uso alimentario. Resistentes e inviolables.
CONSERVACIÓN: conservar en un sitio fresco, seco y cerrado.
MULTIFORMATOS: para el consumidor que quiere probar inicialmente la harina de garbanzo le aconsejamos el formato pequeño, y pasar a un formato de mayor peso cuando incorpore habitualmente el garbanzo en su dieta sin gluten, vegana o fitness. La harina de garbanzo la puedes consumir todos los días incorporándola como pan sin gluten, en galletas, en las salsas. Con la compra de garbanzo tanto copos como harina estarás satisfaciendo tus necesidades nutricionales diarias, y que estarás apostando por una alimentación saludable y por un alimento seguro con sus certificados en sin gluten y ecológico.
Información nutricional / Nutrition information 100 g
Valor energético / Energy 1452 KJ / 342 Kcal
Grasas / Fats 6,3 g
De las cuales: Saturadas / Saturates 0,6 g
Hidratos carbono / Carbohydrathes 45,3 g
De los cuales: Azúcares / Sugars 2,4 g
Fibra alimentaria / Dietary Fiber 15,5 g
Proteínas / Proteins 19,6 g
Sal / Salt 0,1 g
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