Goma Xantana Sin gluten – uso alimentario – aditivo E-415

La goma xantana (aditivo E-415) de uso alimentario, es un tipo de polisacárido biológico hidrofílico, que se elabora a partir del almidón de maíz.

SALUDABLE y NUTRITIVO: La goma xantana es rica en hidratos de carbono y fibra, está baja en grasas y azúcares. Si se toma solo, hay que diluirla en agua sin superar los 10 g/dosis día.

MODO DE EMPLEO: La goma xantana y xanthan gum en polvo, se usa en muchos productos como espesante, estabilizante y agente para mantener suspensiones. Se emplea en la repostería y pastelería para formar masas y como estabilizante y espesante en helados, sopas, salsas, mermeladas y mayonesas.

RELEVANCIA: la goma xantana es importante en tus recetas sin gluten, veganas, fitness para mejorarlas. Se utiliza en alimentos, fármacos, cosmética, extracción de petróleo y otros campos. Un sustituto de la goma xantana es la goma guar y el psillio o psillium, ambas se obtienen de forma natural de las semillas o cáscaras de la planta.

INTOLERANCIAS: la goma xantana está libre de alérgenos, es un producto sin sal, sin azúcares, sin gluten, sin lácteos, sin frutos secos, sin soja y sin trigo.

GARANTÍA: la goma xantana, está sometida a continuos controles que garantizan la calidad del producto final con Registro Sanitario R.G.S.E.A.A. 31.003228/P

ENVASES: En bolsas con material 100 % reciclables de uso alimentario. Resistentes e inviolables.

CONSERVACIÓN: En un lugar seco, fresco y oscuro.

FORMATOS: tener en tu despensa goma xantana mejora tus recetas diarias, por ello nos adaptamos a tu consumo según tus necesidades, pudiendo adquirir a través de tu compra on line aquel formato que te sea más ventajoso por su tamaño y uso. Economiza en tu cesta sin renunciar a la calidad.

Información nutricional / Nutrition information 100 g

Valor energético / Energy 1404 KJ / 335 Kcal

Grasas / Fats < 0,1 g

De las cuales: Saturadas / Saturates 0,01 g

Hidratos carbono / Carbohydrathes 77,0 g

De los cuales: Azúcares / Sugars 0,0 g

Fibra alimentaria / Dietary Fiber 77,0 g

Proteínas / Proteins 6,0  g

Sal / Salt 2,6 g