Harina especial Ingera de teff brown

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Harina especial de teff marrón o brown para la elaboración del plato típico etíope Ingera.


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Descripción


Producto obtenido de la molienda del cereal teff brown o marrón. El color de la harina es rosa claro y la textura harinosa. En boca tiene un sabor mucho más intenso, perdurable  y amargo que el teff white.

Los etíopes emplean esta harina para la elaboración de su pan típico ingera (ver recetas), no obstante puede utilizarse también para hacer pan, masas, etc. 

El Teff es un cereal que no tiene gluten, y no ha existido contaminación cruzada en su proceso de fabricación.


Información adicional

Cantidad

300g, 750g, 4kg

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Harina especial Ingera de teff brown

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